ぜんざいとは、小豆に砂糖を加えて甘く柔らかく煮た汁に餅を入れた料理をさします。 餅の代わりに、白玉団子や栗の甘露煮を入れるぜんざいもあるようです。 ぜんざいは小豆から煮るので、粒が残っているのが基本となる甘味です。 ぜんざい」の名前の語源・由来 ぜんざいの語源は仏教用語とされていますが、それは漢字で善哉と書くことによります。 善哉は仏教用語で素晴らしいことを表し、古来は砂糖や小豆、餅の希少価値が高く、めったに食べられないご馳走だったことからこの名がついたと考えられます。 善哉はよきかなと訓読みすることもあり、誉め言葉として使われていました。 「ぜんざい」と「おしるこ」の違いは？ 地域による？ ぜんざいとおしるこの違いについては明確な定義がなく、地方によって線引きが異なるようです。

ぞんざいの意味・使い方をわかりやすく解説 - goo国語辞書

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「ぜんざい」と「おしるこ」の違いは？関東と関西では定義が異 …

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